Poradenství

Poradíme Vám - Jak vyrábět sýry? Jak vyrábět dobré sýr? Jak být úspěšný v oboru sýrařství?

Zabýváme se poradenstvím při závádění nového provozu, rozšíření výroby, přechodu na jiné druhy sýrů. Poradíme Vám, jaké výrobky jsou vhodné do Vašeho provozu a oblasti. Pomůžeme vybrat několik různých výrobků, tak aby si vzájemně nevadily ve stádiu výroby a zrání.

Vybrat vhodné kultury pro Vaši výrobu. Upravit a vybavit provoz, tak, aby výrobě vyhovoval, při minimálních nákladech. Vypracovat technologické postupy. Zaškolit Vás, případně Vaše zaměstnance.

Pomůžeme vybudovat Vaše typické know-how - vizitku, kterou se budete prezentovat na trhu sýrařských výrobků.

Ceník :

jednorázová konzultace na Vaší farmě (provozovně) - 2000.-Kč + náklady na cestu 6.-/km

každá další konzultace (školení, výrobní dozor,...) u Vás - 1500.-Kč + náklady na cestu, pokud bude vykonána nebo + náklady na případný nocleh do výše 300.-Kč/noc pro jednu osobu

kurzy - účast na kurzu za cenu běžného kurzovného - viz Kurzy zpracování mléka

konzultace pro absolventy kurzu u nás - zdarma

konzultace u nás (ostatní)  - 150.-Kč/h

konzultace a rady po telefonu a mailem - zdarma (pro odborné rady volejte rovnou - pan Rys - +420606213996)

Podmínky dlouhodobější spolupráce sjednáváme individuálně a spolupracujeme na základě dojednané smlouvy.

Hrazení při nárazových konzultacích hotově na místě, při dlouhodobější spolupráci možno i fakturou, po dohodě podmínek.

Do cen nejsou zahrnuty kompletní náklady na činnost poradenství. Poradenství je jednou z hlavních činností občanského sdružení Synergie, a proto je dotováno z vedlejších výdělečných aktivit sdružení.

______________________________________________________________________________________________