tradiční italský sýr Pecorino Sardo a Ricotta

Pecorino Sardo - tradiční ovčí sýr, dohřívaný, mírně lisovaný (např. forma FA 18, FA 25 a pod.)

Riccota - tradiční italský sýr ze syrovátky (např. forma FA 2, FA 21 a pod.)

www.youtube.com/watch?v=s0CFVVK3bNY