
Vybavení pro sýraře :
Zboží objednávejte v e-shopu - www.dobrykolonial.cz/.
Nabídka zde už je jen orientační - aktuální stavy a nové zboží nejdete v e-shopu:
Mlékárenské kultury ; Formy na výrobu sýrů ; Vodní lázně ; Sýrařské plachty - Tvarožníky ; Vosk na sýry
_________________________________________________________________________________________________
Veškeré zboží zasíláme poštou i na Slovesko. Hradit je možné dobírkou.
Dotazy na Napište nám.
_________________________________________________________________________________________________
PORADENSTVÍ :
Poradíme Vám - Jak vyrábět sýry? Jak vyrábět dobré sýr? Jak být úspěšný v oboru sýrařství?
__________________________________________________________________________________________________
Začínáte dělat sýry? Minimum, které byste měli znát:
-zvolit vhodnou mlékárenskou kulturu-zvolit vhodnou formu-znát vhodné teploty pro zaočkování (zrání) mléka-umět určit dávku syřidla-umět si zjistit jeho momentální sílu-znát výrobní rozdíly mezi tvrdým,polotvrdým a měkkým sýrem-umět zvolit vhodný způsob solení-umět vybrat vhodné podmínky pro zrání-umět se o sýry správně starat v době zrání-
__________________________________________________________________________________________________
Dárkové pokazy :
Chtěli byste dát Kurz ... někomu jako dárek ? Připravili jsme Pro Vás dárkové pokazy :
Vzor :
Poukaz Vám zašleme po zaplacení zálohy poštou, ve formátu A5 na fotopapíře.
______________________________________________________________________________________________